
Les cerises sures, ou griottes, de la série Romance ont été perfectionnées au Canada pour leur goût et notre hiver intraitable.
Leur culture est difficile et imprévisible. Ce produit à la saveur incomparable est donc rarissime.
Louis-Jacques Bleu, Sommelier Les Cavistes-Wine Spectator Award depuis 2014, décrit ainsi cette tartinade
Le nez est aromatique de bonbons type « boules rouges surettes » !
En bouche la tartinade a de la mâche avec une explosion d’arôme de cerise. Le sucre est bien balancé. Nul besoin d’un grand spectre d’arôme car LA STAR du petit pot prend toute la place.
On vous présente cette complexe personnalité aux deux facettes la Cerise Romeo & Juliette
La tartinade a une persistance aromatique très longue et une finale sur l’acidité qui donne envie de tartiner une autre rôtie !
Accord suggéré : pain blanc au levain, aussi sur du yogourt méditerranéen nature.





