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Tartinade biologique de framboises et d'oranges sanguines
Tartinade biologique de framboises et d'oranges sanguines – Image 2

Tartinade biologique de framboises et d’oranges sanguines

$9.50

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Gagnante d’une Great Taste Award 2026 (une étoile).

Quel bel accord ces framboises et ces oranges sanguines ! La couleur, la texture et le goût vous épateront. Un grand classique revisité avec succès.

Louis-Jacques Bleu, Sommelier Les Cavistes-Wine Spectator Award depuis 2014, décrit ainsi cette tartinade :

Nez puissant de framboises des champs fraichement récoltées par une chaude journée de fin juillet.

Il faut mentionner la belle couleur de cette pâte à tartiner, on mange aussi avec les yeux après tout !

En bouche c’est une explosion de saveur de framboise délicatement soutenue par l’acidité de l’orange sanguine.

Comme toutes les bonnes confitures de framboises, la texture et le croquant des petites graines ajoutent une dimension gustative très intéressante !

Suggestion d’accord : croissant pur beurre.

 

Framboises* • Sucre de canne* • Jus et zeste d’orange sanguine* • Jus de citron* • Pectine • Acide ascorbique (*) Ingrédient biologique
Dans le langage de tous les jours, oui ! Cependant, sur nos étiquettes, la loi canadienne nous oblige à utiliser le terme « tartinade ».
Au Canada, l’appellation « confiture » est strictement réglementée : elle impose une teneur minimale de 66 % de sucre. Chez Punch, nous croyons qu’un bon produit n’a pas besoin d’être saturé de sucre. Nos tartinades biologiques contiennent jusqu’à 48 % moins de sucre (comme notre saveur mangue-orange) que les confitures traditionnelles. C’est pourquoi nous ne pouvons légalement pas les appeler ainsi.
C’est une ironie moderne : alors que la santé publique nous incite à réduire notre consommation de sucre — et que l’Agence canadienne d’inspection des aliments (ACIA) impose désormais une loupe sur les produits trop sucrés —, une vieille loi datant du 19e siècle nous force à ajouter du sucre si nous voulons utiliser le mot « confiture ». À l’époque, le sucre était cher et cette loi protégeait les consommateurs contre les fraudes. Aujourd’hui, le sucre est bon marché et surutilisé.
Choisir les Tartinades Punch, c’est choisir le vrai goût du fruit sans le compromis du sucre, à travers des recettes uniques et audacieuses. Laissez-vous tenter par :
  • Framboises et orange sanguine – fière gagnante d’un prestigieux Great Taste Award en 2026 !
  • Lime, poire et basilic
  • Fraise et fruit de la passion
  • Bleuets sauvages et grenade

Moins de sucre, infiniment plus de fruits et d’expérience gustative !

Vous pouvez retrouver nos produits dans plusieurs points de vente au Québec, notamment dans des boulangeries et épiceries fines. Pour connaître le point de vente le plus proche de chez vous, veuillez consulter notre site web ou nous contacter directement.

Oui, toutes nos tartinades sont certifiées biologiques. Nous utilisons des ingrédients issus de l’agriculture biologique, sans additifs ni conservateurs, afin de garantir des produits sains et respectueux de l’environnement.

Avant ouverture, conservez les pots dans un endroit frais et sec, à l’abri de la lumière. Une fois ouverts, ils doivent être réfrigérés et consommés de préférence dans les 3 à 4 semaines pour préserver toute leur saveur.

Categories: Tartinades

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