English 
Choisir un format
Ce produit a plusieurs variations. Les options peuvent être choisies sur la page du produit
Tartinade biologique de lime, poire et basilic
Plage de prix : $7.00 à $9.50
Tartinade de prunes reines-claudes
$9.00
Livraison gratuite avec tout achat de 75$
Désirez acheter en boutique?
Trouver un point de venteNotes de sommelier Louis-Jacques Bleu, Sommelier Les Cavistes-Wine Spectator Award depuis 2014
Nez discret, rappelant l’arôme réconfortant de petit pot de purée pour bébé de notre enfance.
En bouche la tartinade a une texture très racoleuse. Le sucre naturel de la prune prend toute la place sans être trop riche à la fois !
La persistance aromatique de prune est plutôt courte et laisse sa place au sucre naturel du fruit. Attention : L’onctuosité de cette tartinade peut causer de l’accoutumance, pourrait se manger seul à la cuillère !
Notes du confiturier
J’ai découvert la prune reine-claude en allant chercher des mirabelles. Son goût m’envoûta et j’ai décidé sur le champ d’en faire une tartinade.
Nous la cueillons nous-même pour choisir les fruits qui sont charnus et à point. Nous avons fait planter 10 pruniers dans un verger biologique afin de pouvoir faire cette tartinade en version biologique un jour. En 2026, un prunier sur 10, le plus petit, a donné une récolte modeste.
Cette prune s’oxyde très rapidement. Il faut donc la traiter de manière expresse sans quoi la tartinade aurait la couleur du chocolat noir. Nous ajoutons du jus de lime afin de préserver sa belle couleur péridot.
Accord suggéré : pain au raisins et aux noix ou fromage à pâte molle type camembert
Prune reine-claude• Sucre de canne* • Jus de lime* • Pectine • Acide ascorbique
(*) Ingrédient biologique
Est-ce que Tartinades Punch fabrique des confitures?
Dans le langage de tous les jours, oui ! Cependant, sur nos étiquettes, la loi canadienne nous oblige à utiliser le terme « tartinade ».
Au Canada, l’appellation « confiture » est strictement réglementée : elle impose une teneur minimale de 66 % de sucre. Chez Punch, nous croyons qu’un bon produit n’a pas besoin d’être saturé de sucre. Nos tartinades biologiques contiennent jusqu’à 48 % moins de sucre (comme notre saveur mangue-orange) que les confitures traditionnelles. C’est pourquoi nous ne pouvons légalement pas les appeler ainsi.
C’est une ironie moderne : alors que la santé publique nous incite à réduire notre consommation de sucre — et que l’Agence canadienne d’inspection des aliments (ACIA) impose désormais une loupe sur les produits trop sucrés —, une vieille loi datant du 19e siècle nous force à ajouter du sucre si nous voulons utiliser le mot « confiture ». À l’époque, le sucre était cher et cette loi protégeait les consommateurs contre les fraudes. Aujourd’hui, le sucre est bon marché et surutilisé.
Choisir les Tartinades Punch, c’est choisir le vrai goût du fruit sans le compromis du sucre, à travers des recettes uniques et audacieuses. Laissez-vous tenter par :
- Framboises et orange sanguine – fière gagnante d’un prestigieux Great Taste Award en 2026 !
- Lime, poire et basilic
- Fraise et fruit de la passion
- Bleuets sauvages et grenade
Moins de sucre, infiniment plus de fruits et d’expérience gustative !
Où puis-je acheter vos tartinades ?
Vous pouvez retrouver nos produits dans plusieurs points de vente au Québec et en Ontario. Les épiceries d’aliments naturels ou en vrac, les boulangeries, épiceries fines et certains IGA totalise la grande majorité de ceux-ci. Pour connaître le point de vente le plus proche de chez vous, veuillez consulter notre site web ou nous contacter directement.
Vos produits sont-ils certifiés biologiques ?
Oui, presque toutes nos tartinades sont certifiées biologiques. Nous utilisons des ingrédients issus de l’agriculture biologique, sans additifs ni conservateurs, afin de garantir des produits sains et respectueux de l’environnement.
Comment conserver vos tartinades et quelle est leur durée de vie ?
Avant ouverture, conservez les pots dans un endroit frais et sec, à l’abri de la lumière. Une fois ouverts, ils doivent être réfrigérés et consommés de préférence dans les 3 à 4 semaines pour préserver toute leur saveur. Certaines saveurs se conserveront plusieurs mois sans problèmes.
Avis clients
Vous devez être connecté pour publier un avis.
Autres produits
Vous aimeriez surement eux aussi
- Choisir un format Ce produit a plusieurs variations. Les options peuvent être choisies sur la page du produit
Tartinade biologique de fraises et fruit de la passion
Plage de prix : $7.00 à $9.00
- Choisir un format Ce produit a plusieurs variations. Les options peuvent être choisies sur la page du produit
Tartinade biologique de camerises et raisin
Plage de prix : $7.00 à $9.00
- Choisir un format Ce produit a plusieurs variations. Les options peuvent être choisies sur la page du produit
Tartinade biologique de cerises de terre et orange
Plage de prix : $7.00 à $11.00
Avis
Il n’y a pas encore d’avis.